합성향료(2-Isopropylpyridine)2-Isopropylpyridine

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I134, Pyridine, 2-(1-methylethyl)-

주의

합성향료(2-Isopropylpyridine)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(2-Isopropylpyridine)이란?

2-이소프로필피리딘은 질소 고리 화합물인 피리딘에 이소프로필기가 붙은 구조로, 소량으로 커피·구운 향 계열 합성향료에 활용돼요.

알려진 부작용

극미량 향료 사용 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

몸속에서 하는 일

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

자주 묻는 질문

합성향료(2-Isopropylpyridine)은 위험한가요?

합성향료(2-Isopropylpyridine)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량 향료 사용 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

출처

  1. PubChem — 2-Isopropylpyridine
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.