합성향료(2-Isobutylthiazole)2-Isobutylthiazole
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(2-Isobutylthiazole)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(2-Isobutylthiazole)이란?
2-이소부틸티아졸은 황을 포함한 티아졸 계열 화합물로, 토마토 잎이나 익지 않은 청포도를 연상시키는 그린(청록)한 향을 내는 합성향료예요. 채소·토마토 계열 가공식품 향미에 미량 쓰여요.
주의할 점과 부작용
식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
작용 원리
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(2-Isobutylthiazole), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(2-Isobutylthiazole)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — 2-Isobutylthiazole
- Wikipedia — 2-Isobutylthiazole
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.