합성향료(Isobutyl alcohol)Isobutyl alcohol

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Isobutyl alcohol)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Isobutyl alcohol)이란?

이소부틸알코올(2-메틸-1-프로판올)은 발효 과정에서도 자연 생성되는 퓨젤알코올의 일종으로, 맥주·와인 같은 발효식품에 미량 존재해요. 식품에서는 향료 원료 또는 다른 에스터 향료의 합성 원료로 쓰여요.

식품 향료 사용 수준에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(Isobutyl alcohol)은 몸에 해로운 성분인가요?

합성향료(Isobutyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용 수준에서는 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.