합성향료(β-Ionone epoxide)β-Ionone epoxide
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(β-Ionone epoxide)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(β-Ionone epoxide)이란?
베타아이오논에 산소가 결합된 산화 유도체로, 원래보다 좀 더 은은하고 나무 느낌이 섞인 꽃향을 내는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(β-Ionone epoxide)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(β-Ionone epoxide)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량으로 쓰이는 향료 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 품목
- FEMA GRAS 향료 목록 — 화학구조 기반 안전성 평가
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.