합성향료(2-Hydroxybenzoic acid)2-Hydroxybenzoic acid
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(2-Hydroxybenzoic acid)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(2-Hydroxybenzoic acid)이란?
합성향료(2-Hydroxybenzoic acid)는 제품 원재료명에서 볼 수 있는 착향료로 분류되는 식품첨가물이에요.
부작용과 주의사항
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(2-Hydroxybenzoic acid), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(2-Hydroxybenzoic acid)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
알레르기와 관련이 있나요?
아스피린 등 살리실레이트 계열 성분에 과민반응이 있는 경우 화학적으로 유사한 이 성분과 교차 반응 가능성이 있어 주의가 필요해요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 품목
- 영문 위키피디아 — Salicylic acid
- PubChem — Salicylic acid
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.