합성향료(γ-Hexalactone)γ-Hexalactone

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(γ-Hexalactone)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(γ-Hexalactone)이란?

γ-Hexalactone은 5원 고리 락톤 구조의 합성향료로, 코코넛이나 크리미한 유제품 향을 내는 데 널리 쓰여요. 락톤류는 유지방이나 과일에서 자연적으로도 소량 생성되는 향 성분군이에요.

부작용과 주의사항

착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(γ-Hexalactone)은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향 목적의 극미량 첨가물이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — gamma-Hexalactone
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.