합성향료(Heptyl alcohol)Heptyl alcohol
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Heptyl alcohol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Heptyl alcohol)이란?
Heptyl alcohol(1-헵탄올)은 탄소 7개의 지방족 알코올로, 신선하고 약간 기름진 향을 내는 합성향료예요. 감귤류나 풀 향과 어우러지는 배경 향으로 가공식품 향료 배합에 쓰여요.
알려진 부작용
미량 착향료로 사용되는 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Heptyl alcohol)은 위험한가요?
합성향료(Heptyl alcohol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향료로 사용되는 성분이라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — 1-Heptanol (Heptyl alcohol)
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 및 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.