합성향료(Furfuryl butyrate)Furfuryl butyrate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Furfuryl butyrate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Furfuryl butyrate)이란?

푸르푸릴 부티레이트는 푸르푸릴 알코올과 부티르산이 결합된 에스터예요. 과일 향과 구수한 향이 섞인 인상을 주는 합성향료로 소량 쓰여요.

부작용과 주의사항

일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

작용 원리

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Furfuryl butyrate)은 위험한가요?

합성향료(Furfuryl butyrate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Furfuryl butyrate
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.