합성향료(Ethyl 2-furoate)Ethyl 2-furoate

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Ethyl 2-furoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Ethyl 2-furoate)이란?

에틸 2-퓨로에이트는 퓨란고리를 가진 에스터로, 볶은 견과류·캐러멜 같은 로스티한 향과 과일향이 섞인 합성향료예요.

알려진 부작용

미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

합성향료(Ethyl 2-furoate)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(Ethyl 2-furoate)은 위험한가요?

합성향료(Ethyl 2-furoate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. FEMA GRAS 향료 목록 — Ethyl 2-furoate
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.