합성향료(Ethyl 2-furoate)Ethyl 2-furoate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Ethyl 2-furoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Ethyl 2-furoate)이란?
에틸 2-퓨로에이트는 퓨란고리를 가진 에스터로, 볶은 견과류·캐러멜 같은 로스티한 향과 과일향이 섞인 합성향료예요.
알려진 부작용
미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(Ethyl 2-furoate)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(Ethyl 2-furoate)은 위험한가요?
합성향료(Ethyl 2-furoate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- FEMA GRAS 향료 목록 — Ethyl 2-furoate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.