합성향료(2-Ethylphenol)2-Ethylphenol

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(2-Ethylphenol)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(2-Ethylphenol)이란?

2-에틸페놀은 타르·소독약 같은 페놀 특유의 냄새와 함께 은은한 스모키 노트를 내는 합성향료예요.

페놀계 화합물은 고농도에서 자극성이 있지만, 식품에는 극미량만 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(2-Ethylphenol), 먹어도 괜찮나요?

합성향료(2-Ethylphenol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 페놀계 화합물은 고농도에서 자극성이 있지만, 식품에는 극미량만 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.