합성향료(Ethylamine)Ethylamine

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Ethylamine)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Ethylamine)이란?

에틸아민은 암모니아와 비슷한 자극적 냄새를 가진 가장 단순한 지방족 아민 중 하나로, 극미량이 발효·치즈류 풍미의 뉘앙스를 내는 향료 성분으로 쓰여요.

알려진 부작용

원액은 부식성·자극성이 강한 화학물질이지만, 식품 향료로는 극히 희석된 미량만 사용돼요. 향료 용도 외의 노출에는 주의가 필요해요.

몸속에서 하는 일

합성향료(Ethylamine)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(Ethylamine)은 위험한가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 원액은 부식성·자극성이 강한 화학물질이지만, 식품 향료로는 극히 희석된 미량만 사용돼요.

출처

  1. PubChem — Ethylamine
  2. 영문 위키피디아 — Ethylamine
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.