합성향료(Ethyl acetoacetate)Ethyl acetoacetate

식품첨가물 · 착향료

주의

주의 등급이에요. 합성향료(Ethyl acetoacetate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

합성향료(Ethyl acetoacetate)이란?

아세토아세트산과 에탄올이 결합한 에스터로, 케톤기와 에스터기를 함께 가진 구조예요. 과일·럼 계열의 달콤한 향을 내는 향료 성분으로 쓰이고, 화학 합성의 중간체로도 흔히 쓰이는 물질이에요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(Ethyl acetoacetate)은 안전한 성분인가요?

합성향료(Ethyl acetoacetate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.