합성향료(Ethyl 3-hexenoate)Ethyl 3-hexenoate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E035, Hydrosorbic acid, ethyl ester

주의

주의 등급이에요. 합성향료(Ethyl 3-hexenoate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Ethyl 3-hexenoate)이란?

헥센산과 에탄올이 결합한 에스터로, 사과·풋과일 같은 그린한 향을 내는 향료 성분이에요. 과일향 가공식품 배합에 쓰여요. 화학 합성으로 생산돼요.

주의할 점과 부작용

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Ethyl 3-hexenoate), 먹어도 괜찮나요?

합성향료(Ethyl 3-hexenoate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Ethyl 3-hexenoate
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 지정 원료
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.