합성향료(Dodecan-2-one)Dodecan-2-one

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Dodecan-2-one)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Dodecan-2-one)이란?

탄소 12개 사슬에 케톤기가 2번 위치에 붙은 메틸 데실 케톤이에요. 지방·과일이 섞인 듯한 은은한 향을 내 향료 조합에 미량 쓰여요. 합성으로 제조되는 향료 원료예요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

합성향료(Dodecan-2-one)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

합성향료(Dodecan-2-one)은 몸에 해로운 성분인가요?

합성향료(Dodecan-2-one)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.