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합성향료(1,2-Dihydrolinalool)1,2-Dihydrolinalool

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(1,2-Dihydrolinalool)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(1,2-Dihydrolinalool)이란?

천연 향료 성분인 리날룰의 이중결합 하나를 수소화해 만든 테르펜 알코올이에요. 리날룰보다 안정적이면서 은은한 꽃·시트러스 향을 내 향료 조합에 쓰여요. 자연에서 소량 발견되기도 하지만 식품·향료 산업에서는 대부분 합성으로 만들어요.

부작용과 주의사항

일반적인 향료 사용 농도에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

작용 원리

합성향료(1,2-Dihydrolinalool)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(1,2-Dihydrolinalool)은 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 농도에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 목록
  2. FEMA GRAS — 착향료(Flavoring Substance) 목록 등재
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.