합성향료(Dodec-1-ene)Dodec-1-ene
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Dodec-1-ene)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Dodec-1-ene)이란?
도데크-1-엔은 탄소 12개짜리 사슬 한쪽 끝에 이중결합이 있는 알켄 탄화수소예요. 왁스 같은 은은한 향의 배경을 잡아주는 보조 향료 성분으로 미량 쓰여요.
주의할 점과 부작용
미량 향료 보조 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Dodec-1-ene)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(Dodec-1-ene)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 향료 보조 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — 1-Dodecene
- 영문 위키피디아 — 1-Dodecene
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(착향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.