합성향료(2,4-Dimethylphenol)2,4-Dimethylphenol

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(2,4-Dimethylphenol)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(2,4-Dimethylphenol)이란?

2,4-다이메틸페놀은 페놀 고리에 메틸기 두 개가 붙은 화합물로, 타르나 훈연 계열의 진한 향을 가지고 있어요. 훈제향 가공식품의 풍미를 보강하는 미량 향료로 쓰여요.

페놀류 특성상 고농도에서는 자극성이 있을 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(2,4-Dimethylphenol)은 안전한 성분인가요?

합성향료(2,4-Dimethylphenol)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 페놀류 특성상 고농도에서는 자극성이 있을 수 있지만, 식품 향료로 쓰이는 극미량 수준에서는 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.