합성향료(γ-Dodecalactone)γ-Dodecalactone

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(γ-Dodecalactone)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(γ-Dodecalactone)이란?

감마-도데카락톤은 복숭아나 살구 같은 과일에서 자연적으로도 발견되는 락톤 화합물로, 크리미하고 달콤한 복숭아향의 핵심 성분이에요. 유제품·과일향 가공식품의 향미를 재현하는 데 널리 쓰여요.

미량 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(γ-Dodecalactone)은 안전한 성분인가요?

합성향료(γ-Dodecalactone)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.