합성향료(Dihydroxyacetophenone)Dihydroxyacetophenone
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Dihydroxyacetophenone)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Dihydroxyacetophenone)이란?
디하이드록시아세토페논은 페놀성 하이드록시기 두 개를 가진 방향족 케톤 계열의 합성향료예요. 단맛이 도는 은은한 향을 보강하는 데 미량 사용돼요.
알려진 부작용
미량 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Dihydroxyacetophenone)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Dihydroxyacetophenone)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 향료 성분으로 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(방향족 케톤류) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.