합성향료(4-Decenoic acid)4-Decenoic acid

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: D024, 4-Decenoic acid

주의

합성향료(4-Decenoic acid)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

합성향료(4-Decenoic acid)이란?

4-데센산은 양고기·염소고기 특유의 냄새와 관련된 지방산으로, 이 향 특성을 이용해 육류향 모방 향료에 미량 쓰여요.

착향 목적의 극미량 사용 성분으로, 일반적인 섭취에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(4-Decenoic acid), 먹어도 괜찮나요?

합성향료(4-Decenoic acid)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향 목적의 극미량 사용 성분으로, 일반적인 섭취에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.