합성향료(1-Decen-3-ol)1-Decen-3-ol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: D020, Heptyl ethenyl carbinol

주의

합성향료(1-Decen-3-ol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(1-Decen-3-ol)이란?

1-데센-3-올은 버섯 특유의 향을 내는 것으로 알려진 알코올 계열 향료로, 버섯향·풀향 배경을 만드는 데 미량 쓰여요.

착향 목적의 극미량 사용 성분으로, 일반적인 섭취에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(1-Decen-3-ol)은 위험한가요?

합성향료(1-Decen-3-ol)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 착향 목적의 극미량 사용 성분으로, 일반적인 섭취에서 특별한 부작용은 보고되지 않았어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.