합성향료(β-Cubebene)β-Cubebene
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(β-Cubebene)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(β-Cubebene)이란?
베타-쿠베벤은 쿠베브 후추(자바 후추) 열매에서 발견되는 세스퀴테르펜으로, 나무향과 매콤한 향이 섞인 향을 내요.
부작용과 주의사항
식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(β-Cubebene), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(β-Cubebene)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- 위키피디아 — Cubebene
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.