합성향료(Cinnamic acid)Cinnamic acid

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Cinnamic acid)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Cinnamic acid)이란?

신남산은 계피, 스토락스 등 여러 식물에 자연적으로 존재하는 유기산으로, 식물의 방향족 아미노산 대사(시킴산 경로) 과정에서 만들어져요. 은은한 발삼향을 내는 향료 원료로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Cinnamic acid)은 위험한가요?

합성향료(Cinnamic acid)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.