합성향료(l-Carvone)l-Carvone
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(l-Carvone)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(l-Carvone)이란?
l-카본은 카본의 좌선성(L형) 이성질체로, d형과 달리 스피어민트 특유의 상쾌한 민트 향을 내요. 껌·치약·민트 향 식품에 흔히 쓰이는 향료예요.
주의할 점과 부작용
식품 향료 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(l-Carvone), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(l-Carvone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — L-Carvone
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(케톤류) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.