합성향료(d-Carvone)d-Carvone

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(d-Carvone)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(d-Carvone)이란?

d-카본은 카본의 우선성(D형) 이성질체로, 캐러웨이 씨와 딜 오일의 특징적인 향을 담당해요. 스파이스 계열 가공식품 향료로 쓰여요.

알려진 부작용

식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

몸속에서 하는 일

합성향료(d-Carvone)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.

자주 묻는 질문

합성향료(d-Carvone)은 몸에 해로운 성분인가요?

합성향료(d-Carvone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

출처

  1. PubChem — D-Carvone
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(케톤류) 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.