합성향료(d-Carvone)d-Carvone
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(d-Carvone)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(d-Carvone)이란?
d-카본은 카본의 우선성(D형) 이성질체로, 캐러웨이 씨와 딜 오일의 특징적인 향을 담당해요. 스파이스 계열 가공식품 향료로 쓰여요.
알려진 부작용
식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(d-Carvone)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(d-Carvone)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(d-Carvone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료로 쓰이는 미량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — D-Carvone
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(케톤류) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.