합성향료(Butyl hex-3-enoate)Butyl hex-3-enoate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B134, Butyl trans-3-hexenoate
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Butyl hex-3-enoate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl hex-3-enoate)이란?
부탄올과 헥스-3-엔산(잎알코올 계열)의 에스터로, 풋풋한 녹색 잎 향을 내는 합성향료예요. 신선한 채소·과일향 배합에 쓰여요.
주의할 점과 부작용
일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 알려져 있지 않아요.
작용 원리
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl hex-3-enoate), 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 알려져 있지 않아요.
출처
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록(Butyl 3-hexenoate)
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.