합성향료(Benzyl crotonate)Benzyl crotonate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B132
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Benzyl crotonate)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Benzyl crotonate)이란?
벤질알코올과 크로톤산의 에스터로, 달콤한 과일향을 내는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
몸속에서 하는 일
합성향료(Benzyl crotonate)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(Benzyl crotonate)은 몸에 해로운 성분인가요?
합성향료(Benzyl crotonate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
출처
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록(Benzyl crotonate)
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(에스터류) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.