합성향료(Butyl octanoate)Butyl octanoate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Butyl octanoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl octanoate)이란?
부탄올과 옥탄산의 에스터로, 파인애플·복숭아 같은 은은한 과일향을 내는 합성향료예요. 음료·과자 향 배합에 쓰여요.
알려진 부작용
미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl octanoate)은 위험한가요?
합성향료(Butyl octanoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
출처
- PubChem — Butyl octanoate
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료(에스터류) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.