합성향료(Butyl 2-furoate)Butyl 2-furoate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B107, 2-Furoic acid, butyl ester
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Butyl 2-furoate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl 2-furoate)이란?
부탄올과 furoic acid(furan 고리를 가진 산)의 에스터로, 볶은 향이나 캐러멜 계열 노트를 내는 합성향료예요.
주의할 점과 부작용
향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 알려져 있지 않아요.
작용 원리
합성향료(Butyl 2-furoate)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl 2-furoate), 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 향료 사용 범위에서 특별한 부작용은 알려져 있지 않아요.
출처
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록(Butyl 2-furoate)
- 식약처 식품첨가물공전 — 합성향료 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.