합성향료(Butyl sulfide)Butyl sulfide

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Butyl sulfide)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Butyl sulfide)이란?

부틸기 두 개가 황 원자에 결합한 황화합물로, 마늘·양파류의 강한 향을 내는 합성향료예요. 소량으로도 향이 강해 마늘향 배합에 미량 쓰여요.

황화합물 특성상 고농도에서는 자극적인 냄새로 불쾌감을 줄 수 있지만, 식품 향료 사용량에서는 문제 보고가 없어요.

식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.

합성향료(Butyl sulfide)은 몸에 해로운 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 황화합물 특성상 고농도에서는 자극적인 냄새로 불쾌감을 줄 수 있지만, 식품 향료 사용량에서는 문제 보고가 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.