합성향료(Butyl propionate)Butyl propionate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Butyl propionate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl propionate)이란?
부탄올과 프로피온산의 에스터로, 파인애플·배 같은 상큼한 과일향을 내는 합성향료예요. 음료·젤리류 향 배합에 쓰여요.
부작용과 주의사항
미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
작용 원리
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl propionate)은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 용도에서 특기할 부작용은 없어요.
출처
- PubChem — Butyl propionate
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.