합성향료(Butyl phenylacetate)Butyl phenylacetate

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B078, Butyl α-toluate

주의

합성향료(Butyl phenylacetate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(Butyl phenylacetate)이란?

부탄올과 페닐아세트산의 에스터로, 꿀이나 코코아 같은 달콤한 향을 내는 합성향료예요. 초콜릿·과일 향 배합에 쓰여요.

알려진 부작용

일반적인 향료 사용 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

합성향료(Butyl phenylacetate)은 안전한 성분인가요?

뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 수준에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. PubChem — Butyl phenylacetate
  2. FEMA GRAS — 향료 물질 목록
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.