합성향료(Butyl lactate)Butyl lactate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Butyl lactate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl lactate)이란?
부탄올과 젖산이 결합한 에스터로, 버터·크림 같은 부드러운 유제품 향을 내는 합성향료예요. 유제품·베이커리 향료에 쓰여요.
알려진 부작용
일반적인 향료 사용 범위에서 특기할 부작용은 없어요.
몸속에서 하는 일
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl lactate), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(Butyl lactate)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용 범위에서 특기할 부작용은 없어요.
출처
- PubChem — Butyl lactate
- 영문 위키피디아 — Butyl lactate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.