합성향료(Butyl isovalerate)Butyl isovalerate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 합성향료(Butyl isovalerate)은 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Butyl isovalerate)이란?
부탄올과 이소발레르산의 에스터 화합물로, 사과 같은 달콤한 과일향을 내는 합성향료예요. 캔디·음료의 과일 계열 착향에 활용돼요.
알려진 부작용
미량 착향 용도에서는 특별히 보고된 부작용이 없어요.
몸속에서 하는 일
착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.
자주 묻는 질문
합성향료(Butyl isovalerate), 먹어도 괜찮나요?
합성향료(Butyl isovalerate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 용도에서는 특별히 보고된 부작용이 없어요.
출처
- PubChem — Butyl isovalerate
- FEMA GRAS — 향료 물질 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.