합성향료(Benzyl disulfide)Benzyl disulfide

식품첨가물 · 착향료

주의

합성향료(Benzyl disulfide)은 섭취량에 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

합성향료(Benzyl disulfide)이란?

황 원자 두 개가 결합한 벤질 화합물로, 마늘·양파류의 알싸한 향 노트를 내는 데 극미량 사용되는 합성향료예요.

황 화합물 특성상 원료 자체의 냄새 자극성이 있어 사용량이 엄격히 제한돼요.

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

합성향료(Benzyl disulfide)은 몸에 해로운 성분인가요?

합성향료(Benzyl disulfide)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 황 화합물 특성상 원료 자체의 냄새 자극성이 있어 사용량이 엄격히 제한돼요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.