합성향료(Benzaldehyde)Benzaldehyde
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Benzaldehyde)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Benzaldehyde)이란?
쓴 아몬드나 체리씨, 살구씨 등에 자연적으로 존재하는 방향족 알데하이드예요. 아몬드향·체리향을 내는 대표적인 합성향료로 제과·음료에 널리 쓰여요.
주의할 점과 부작용
식품첨가물로 쓰이는 양에서는 문제가 되지 않지만, 원료 자체는 고농도에서 점막 자극성이 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
합성향료(Benzaldehyde)는 식품에 향을 더하는 착향료예요.
자주 묻는 질문
합성향료(Benzaldehyde)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Benzaldehyde)은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품첨가물로 쓰이는 양에서는 문제가 되지 않지만, 원료 자체는 고농도에서 점막 자극성이 있어요.
출처
- PubChem — Benzaldehyde
- en.wikipedia — Benzaldehyde
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.