합성향료(Amyl lactate)Amyl lactate
식품첨가물 · 착향료
주의
등급은 어떻게 정해지나요?합성향료(Amyl lactate)은 주의 등급의 착향료 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Amyl lactate)이란?
아밀알코올과 젖산이 결합한 에스터로, 버터·크림 느낌이 도는 부드러운 향을 내는 합성향료예요.
부작용과 주의사항
규정 사용량 내에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸속에서 하는 일
식품에 향을 더하는 용도의 식품첨가물(착향료)이에요.
자주 묻는 질문
합성향료(Amyl lactate)은 안전한 성분인가요?
합성향료(Amyl lactate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 규정 사용량 내에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- PubChem — Amyl Lactate
- 식약처 식품첨가물공전 — 착향료(합성향료) 지정 목록
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.