L-아스파라진L-Asparagine, L-ASPARAGINE
식품첨가물 · 기타
주의
등급은 어떻게 정해지나요?L-아스파라진은 섭취량에 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 39개 확인
L-아스파라진이란?
L-아스파라진은 아스파라거스에서 처음 발견되어 이름 붙은 비필수 아미노산으로, 발효나 화학적으로 생산해 식품의 영양 강화나 풍미 개선 목적으로 첨가돼요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
L-아스파라진은 제조·가공 과정에서 기술적인 역할(보존, 산화방지, 증점, 유화, 착색 등)을 맡는 식품첨가물이에요. 뒷면 데이터에서는 39개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
자주 묻는 질문
L-아스파라진은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
L-아스파라진이 들어간 식품이 많나요?
39개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
L-아스파라진이 들어있는 제품
총 39개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- PubChem — Asparagine
- Wikipedia(EN) — Asparagine
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.