히드록시프로필셀룰로스Hydroxypropyl Cellulose
식품첨가물 · 증점제·안정제
주의
등급은 어떻게 정해지나요?히드록시프로필셀룰로스는 과다 섭취 시 주의가 필요한 증점제·안정제 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 증점제·안정제
- 함유 제품
- 51개 확인
히드록시프로필셀룰로스란?
향료 유도체. 꽃·과일 향을 내요. 음료·과자·향료에 미량 사용돼요.
주의할 점과 부작용
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
작용 원리
증점제·안정제로 분류되는 식품첨가물로, 점도와 형태를 안정시키는 역할을 해요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 51개 제품에서 발견됐어요.
자주 묻는 질문
히드록시프로필셀룰로스는 위험한가요?
히드록시프로필셀룰로스는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
히드록시프로필셀룰로스는 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 51개 제품에서 히드록시프로필셀룰로스 함유가 확인됐어요.
히드록시프로필셀룰로스가 들어있는 제품
총 51개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- Wikipedia(EN) — Hydroxypropyl cellulose
- 식약처 식품첨가물공전 — 히드록시프로필셀룰로스 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.