카복시메틸스타치나트륨Sodium Carboxymethyl Starch
식품첨가물 · 증점제·안정제
주의
등급은 어떻게 정해지나요?카복시메틸스타치나트륨은 섭취량에 주의가 필요한 증점제·안정제 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 증점제·안정제
- 함유 제품
- 11개 확인
카복시메틸스타치나트륨이란?
전분에 카복시메틸기를 결합시킨 변성전분으로, 물에 잘 풀리고 점도를 내는 성질이 있어 식품의 증점제·안정제로, 의약품에서는 붕해제로도 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
증점제·안정제로 분류되는 식품첨가물로, 점도와 형태를 안정시키는 역할을 해요. 뒷면 데이터에서는 11개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.
자주 묻는 질문
카복시메틸스타치나트륨은 몸에 해로운 성분인가요?
카복시메틸스타치나트륨은 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
카복시메틸스타치나트륨이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 11개 제품에서 카복시메틸스타치나트륨 함유가 확인됐어요.
카복시메틸스타치나트륨이 들어있는 제품
총 11개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 카복시메틸스타치나트륨(변성전분) 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.