산성알루미늄인산나트륨Sodium Aluminium Phosphate, Acidic
식품첨가물 · 팽창제 · 다른 이름: 산성알루미늄인산Na, SALP,SALP,산성알루미늄인산Na
주의
등급은 어떻게 정해지나요?산성알루미늄인산나트륨은 주의 등급의 팽창제 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 팽창제
산성알루미늄인산나트륨이란?
인산의 산성염. 산도조절·팽창제. 빵·과자·청량음료에 사용돼요. 과다 섭취 시 칼슘 균형 교란 우려.
주의할 점과 부작용
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
작용 원리
산성알루미늄인산나트륨은 반죽을 부풀리는 팽창제예요.
자주 묻는 질문
산성알루미늄인산나트륨, 먹어도 괜찮나요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.
출처
- Wikipedia — Sodium aluminium phosphate
- 식약처 식품첨가물공전 — 산성알루미늄인산나트륨 사용기준
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.