아산화질소Nitrous Oxide,Nitrogen Oxide
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: Dinitrogen Monoxide
주의
등급은 어떻게 정해지나요?아산화질소는 섭취량에 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
아산화질소란?
흔히 '웃음가스'로 불리는 기체로, 식품에서는 생크림 스프레이 캔의 분사·기포 형성용 추진제(휘핑용 가스)로 쓰여요.
알려진 부작용
식품용 소량 흡입 자체보다는, 카트리지를 흡입 목적으로 오남용할 경우 비타민B12 대사 저해로 인한 신경 손상이 보고돼 있어 사회적으로 문제가 되고 있어요.
몸속에서 하는 일
식품첨가물로 분류되며, 제품의 보존성과 질감, 색을 관리하는 목적으로 첨가돼요.
자주 묻는 질문
아산화질소는 몸에 해로운 성분인가요?
아산화질소는 주의 등급으로 분류돼요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품용 소량 흡입 자체보다는, 카트리지를 흡입 목적으로 오남용할 경우 비타민B12 대사 저해로 인한 신경 손상이 보고돼 있어 사회적으로 문제가 되고 있어요.
출처
- PubChem — Nitrous Oxide
- Wikipedia — Nitrous oxide
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.