L-히스티딘L-Histidine, L-HISTIDINE
식품첨가물 · 기타
양호
등급은 어떻게 정해지나요?L-히스티딘은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 14개 확인
L-히스티딘이란?
아미노산. 단백질 구성 성분으로 영양 강화·풍미 조미 목적으로 사용돼요. 체내 단백질의 기본 단위라 독성이 매우 낮아요.
몸속에서 하는 일
L-히스티딘은 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요. 현재 14개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
부작용과 주의사항
식약처가 정한 사용 기준 안에서는 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
L-히스티딘, 먹어도 괜찮나요?
L-히스티딘은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처가 정한 사용 기준 안에서는 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
L-히스티딘이 들어간 식품이 많나요?
뒷면이 수집한 제품 중 14개에서 L-히스티딘이 확인됐어요.
L-히스티딘이 들어있는 제품
총 14개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.