L-세린L-Serine, L-SERINE
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 세린,세린,L세린
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 13개 확인
L-세린이란?
아미노산. 단백질 구성 성분으로 영양 강화·풍미 조미 목적으로 사용돼요. 체내 단백질의 기본 단위라 독성이 매우 낮아요.
몸속에서 하는 일
L-세린은 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 13개가 확인돼 있어요.
부작용과 주의사항
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
L-세린은 안전한 성분인가요?
L-세린은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
L-세린이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 13개 제품에서 L-세린 함유가 확인됐어요.
L-세린이 들어있는 제품
총 13개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.