초산Acetic Acid
식품첨가물 · 산미료
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
- 함유 제품
- 23개 확인
초산이란?
아세트산. 식초의 주성분. 산미료·보존료로 절임·소스·피클에 사용돼요. 체내 대사 물질이라 안전해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
유기산. 식초의 주성분. 산미·보존 목적.
주의할 점과 부작용
식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
초산은 안전한 성분인가요?
초산은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
초산이 들어간 식품이 많나요?
23개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
초산이 들어있는 제품
총 23개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.