제일인산암모늄Ammonium Phosphate, Monobasic
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 인산일암모늄, 산성인산암모늄,산성인산암모늄,인산일암모늄
주의
등급은 어떻게 정해지나요?제일인산암모늄은 주의 등급의 기타 성분이에요. 과다 섭취는 피하는 게 좋아요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
제일인산암모늄이란?
암모늄과 인산으로 이루어진 화합물로, 반죽 개량제나 발효 시 효모의 영양원으로 사용돼요.
주의할 점과 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
제일인산암모늄은 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요.
자주 묻는 질문
제일인산암모늄, 먹어도 괜찮나요?
제일인산암모늄은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- PubChem — Monoammonium Phosphate
- 영문 위키피디아 — Monoammonium phosphate
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.