제이인산나트륨Sodium Phosphate, Dibasic

식품첨가물 · 기타

주의

제이인산나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

제이인산나트륨이란?

인산을 나트륨으로 일부 중화한 식품첨가물로, pH 조절제·유화제·팽창보조제로 치즈, 육가공품, 면류 등에 널리 쓰이는 인산염류예요.

가공식품에 두루 쓰여 과다 섭취 시 인 섭취량이 늘어날 수 있고, 신장 기능이 저하된 사람은 인 배출이 어려워 주의가 필요해요.

식품첨가물로 분류되며, 제품의 보존성과 질감, 색을 관리하는 목적으로 첨가돼요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 92개 제품에서 발견됐어요.

제이인산나트륨은 위험한가요?

제이인산나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 가공식품에 두루 쓰여 과다 섭취 시 인 섭취량이 늘어날 수 있고, 신장 기능이 저하된 사람은 인 배출이 어려워 주의가 필요해요.

제이인산나트륨은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?

92개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 92개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.