인산Phosphoric Acid
식품첨가물 · 산미료 · 다른 이름: 인산첨가, 오르토포스포러스애씨드, E338
주의
등급은 어떻게 정해지나요?인산은 섭취량에 주의가 필요한 산미료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 산미료
- 함유 제품
- 148개 확인
인산이란?
산미료·산도조절제. 콜라 등 콜라 타입 음료의 특유 신맛을 내고 치즈의 녹는 질감을 만들어요. 과잉 섭취 시 칼슘 배출을 촉진해 골밀도에 영향을 줄 수 있어요. 청량음료 다량 섭취 시 주의가 필요합니다.
부작용과 주의사항
인산염류 참조. 고용량에서 치아 에나멜 부식 가능. 일반 식품량에선 안전.
몸속에서 하는 일
무기산. 산도조절·산미 부여. 탄산음료(콜라)의 특유 신맛 원료.
자주 묻는 질문
인산은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 인산염류 참조.
인산이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 148개 제품에서 인산 함유가 확인됐어요.
인산이 들어있는 제품
총 148개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- PubChem — Phosphoric Acid
- 영문 위키피디아 — Phosphoric acid
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.