옥틸알데히드Octyl Aldehyde

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: n-Octanal

주의

주의 등급이에요. 옥틸알데히드는 과다 섭취를 피해야 하는 착향료 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 착향료

옥틸알데히드란?

향료 원료. 과일·꽃 향을 내요. 음료·과자·젤리에 미량 사용돼요. 일반적으로 허용량 내 안전으로 평가돼요.

부작용과 주의사항

식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

몸속에서 하는 일

착향료로 분류되는 식품첨가물로, 식품에 향을 더하는 역할을 해요.

자주 묻는 질문

옥틸알데히드는 안전한 성분인가요?

옥틸알데히드는 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식약처 허용 기준 내에서 사용될 때 일반적인 섭취량에서 안전해요.

출처

  1. PubChem — Octanal
  2. 식약처 식품첨가물공전 — 향료 사용기준
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.